Учусь готовить или практические уроки:)
- Автор темы Ms.Galore
- Дата начала
Дайго
Активный участник
Спешал фор Екатерина Анатольевна.
Если вдруг захочется её себя ну очень быстро порадовать. Классической итальянской кухней.
Очень простой и быстрый салат из моцареллы и черри.
Режем черри на половинки. Шарики моцареллы режем точно так же.
Все это перемешиваем.
Взбиваем заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического уксуса, соли и щепотки сахара.
Заправляем салат.
Сверху посыпаем это все листочками базилика и перцем.
Кушаем.
Отличный вариант для летнего обеда. 10 минут и столько радости. )
п.с.
Есть у меня еще варианты салатов по-серьезнее и по-сложнее. Но и посытнее.
Но это уже минут на 20, не меньше)))
Если вдруг захочется её себя ну очень быстро порадовать. Классической итальянской кухней.
Очень простой и быстрый салат из моцареллы и черри.
Режем черри на половинки. Шарики моцареллы режем точно так же.
Все это перемешиваем.
Взбиваем заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического уксуса, соли и щепотки сахара.
Заправляем салат.
Сверху посыпаем это все листочками базилика и перцем.
Кушаем.
Отличный вариант для летнего обеда. 10 минут и столько радости. )
п.с.
Есть у меня еще варианты салатов по-серьезнее и по-сложнее. Но и посытнее.
Но это уже минут на 20, не меньше)))
Последнее редактирование:
Спешал фор Екатерина Анатольевна.
Если вдруг захочется её себя ну очень быстро порадовать. Классической итальянской кухней.
Очень просто и быстрый салат из моцареллы и черри.
Режем черри на половинки. Шарики моцареллы режем точно так же.
Все это перемешиваем.
Взбиваем заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического уксуса, соли и щепотки сахара.
Заправляем салат.
Сверху посыпаем это все листочками базилика и перцем.
Кушаем.
Отличный вариант для летнего обеда. 10 минут и столько радости. )
п.с.
Есть у меня еще варианты салатов по-серьезнее и по-сложнее. Но и посытнее.
Но это уже минут на 20, не меньше)))
Спасибо Роман Анатольевич!
Буду ждать рецепт салата посложнее!
п.с я ненавижу моцарелу и никогда не ела салаты типа "капрезе" - их много видов, основа которых помидоры&моцарела&базилик
НО! Я открыла для себя соус Песто и с ним я могу съесть всё что угодно и даже капрезе!!!
Так вот, приехав в Москву я начала поиски базилика (Песто только домашний уважаю) - и не нашла((( Купила этот бурый (Рома, что у тебя в салате) и покрошила его. Так вооот - вкус савсем НЕТОТ! Позвонила своим поварам-консультантам, они говорят что мой любимый фиолетовый Регано не годится для Песто(((((
Ну и в капрезе не используют бальзамик.
Так это и не капрезе ващето)
А базилик, уж простите, какой был в магазине.
А до рынка лень ехать.
п.с.
Салат из креветок, рукколы и пармезана хочешь?)
Agnitum
Завсегдатай
Екатерина!!!
А когда выйдет Ваша книга о вкусной и здоровой пище?
Уж больно фоткЕ Грасивые=)
....ик
А когда выйдет Ваша книга о вкусной и здоровой пище?
Уж больно фоткЕ Грасивые=)
....ик
V.R.
Завсегдатай
принимаю заказы на песто / базилик из Тосканы / Лигурии ))))
в следующий раз (сентябрь) если хошь - привезу ориджинале
Вапчето Капрезе))) лист+помидор+сыр= капрезе. Остальное по вкусу и полету фантазии повара: можно добавлять прошутто, тунца, яйца... Но все равно это останется Капрезе
п.с. очень хочу
меня наверно чемто похожим Копть кормила...
Рустам, про книгк о пище не знаю, но спецом для Вас, могу оформить книгу с красивыми картинками! ))))))))
Не обманывай нас тут, ты всегда прекрасно умела готовить......
И отдыхать ))
---------- Сообщение добавлено в 20:40 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:39 ----------
И танцевать...
Но это уже не покажу. Яж обещал))
Габи, переворачивать приготовленные Копотью овощи - не значит уметь готовить)))
и танцы эти удали ужо
dude
Завсегдатай
- 13,860
- 0
-
- HARLEY-DAVIDSON
Володя, очень хочу!
Гриш, к сожалению в моих округах на рынках нет базилика, все мне фиолетовый толкают.
Нашла вчера в Азбуке, не сильно свеженький - но все равно радость!
Приятно видеть улыбающиеся мордаршки!
И это, соблюдаем иематику: рецепт и пошаговые инструкции плиже!
И это, соблюдаем иематику: рецепт и пошаговые инструкции плиже!
Savinykhp
Активный участник
Я тут счас ужин готовил себе.
И вспомнил вдруг), как мучается тут Екатерина Анатольевна от скудной и неразнообразной пищи своей.)))
Так как я италианской кухни большой приверженец, то вот, Катя, тебе в блокнотик.
Салат с креветками, руколой и пармезаном. Классический рецепт. Вернее, один из.)
Расписывать процесс счас лень, очень хочется кушать)
Посмотреть вложение 35723
п.с.
Не благодари меня.)
И вспомнил вдруг), как мучается тут Екатерина Анатольевна от скудной и неразнообразной пищи своей.)))
Так как я италианской кухни большой приверженец, то вот, Катя, тебе в блокнотик.
Салат с креветками, руколой и пармезаном. Классический рецепт. Вернее, один из.)
Расписывать процесс счас лень, очень хочется кушать)
Посмотреть вложение 35723
п.с.
Не благодари меня.)
Последнее редактирование:
И все же, Роман Анатольевич, разрешите вас поблагодарить! За идею!
А рецептик мне давно знаком. Пожалуй отужинаю...
А рецептик мне давно знаком. Пожалуй отужинаю...
- 7,553
- 0
