Учусь готовить или практические уроки:)

[Ms.Galore]

Никогда не готовила, но часто видела как это делают другие... Решила, что пора переходить от теории к практике и начать с чего то простого и легкого)))) Салатики)))))))))


1. Помидоровый "Митрич Ориджинале"

Ингредиенты:
- помирдоки разные (зеленые, бурые, красные)
- базилик свежий
- чеснок
- перец чили
- винный уксус
- лимон

Всё подготовлено, начинаем...

- Света! Хорош тырить еду!!!

- Лиза, не сейчас. Я же готовлю!!! Не отвлекай :girl_flag_of_truce:

Итак, подготавливаем заправку: хэнд мэйд песто
- базилик
- чеснок
- винный уксус
- оливковое масло
- немного перчика Чили (из-за отсутствия оного, добавили пару капель Табаско)

В блендор

Смешиваем до однородной массы

Ммммммм, аромат какой :wacko2:

На порезанные Помидорки выкладываем песто

Выдавливаем пол лимона, поливая соком

*красного лука в рецепте не было, но я добавила, очень его люблю
Перемешиваем, соль по вкусу и вуаля - помидоровый ориджинале готов!

Продолжение следует...

 

[Oleg GTO]

В бутылках "Настойка Сигаретная"? ))

 

[Ms.Galore]

2. Салат с тунцом по-хырватски

Ингредиенты:
- микс салатов
- тунец
- помидоры черри
- перепелиные яйца
- лук красный
- бальзамический уксус


Выкладываем на листья салата тунца (консервированный в собств.соку)

Добавляем заранее отваренные перепелиные иички,
помидоры (в ориг. рецепте должны быть черри), лук

Соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус - перемешиваем.
На финале украшаем бальзамиком-кремом. Готово!

*так как у нас от первого салата осталось песто - не выбрасывать же его? )))))))))) И пришлось очень кстати, ага!

При дегустации блюд ни одна Лиза и Света не пострадали :girl_smile:




Продолжение следует.....

 

[Smv]

В бутылках "Настойка Сигаретная"? ))

По цвету не похожа на "Сигаретную"))

 

[Ms.Galore]

В бутылках "Настойка Сигаретная"? ))

По цвету не похожа на "Сигаретную"))

Это сикретно-ингридиентная настойка Лизахэндмэйд
(з хреном и мёдом

 

[Семнадцатый]

Катюш, для начинающих посоветовал-бы журнал "Еда" там неплохие и быстрые/легкие рецепты, много интересных нюансов.
Умница что озадачилась!
Женщины сейчас сильно недооценивают силу влияния хорошей домашней пищи на мужское сознание )))

 

[Ms.Galore]

Коллегам по работе давно обещала.. вчера наконец то дошли руки воплотить теорию в практику.

Тирамису:

Секретные ингредиенты:
- сыр Маскарпоне 500гр.
- желтки 2шт.
- сливки от 30% и выше 250мг.
- сахарная пудра (не много))))
- крепкий алкоголь коньяк/виски 50гр.
- кофе
- печенье Савоярди
- какао порошок

Соединяем сыр с 2мя желтками

Добавляем сахарную пудру

*на самом деле я перепутала шаги приготовления и нужно ложкой мешать сыр с яйцами и отдельно сбивать миксером пудру со сливками, потом соединять) перемешивая ложокй))) но я об этом забыла)))))







Перемешиваем:

Вводим сливки и 25гр алкоголя

Готовим кофе

Подготавливаем "пальчики" и остатки алкоголя

Выливаем в емкость сваренный кофе, вводим коньяк/виски оставшуюся часть

На ооооочень короткое время, прям долю секунды, опускаем печенье в кофе

*так делать не надо)))

Укладываем

Заливаем кремом

*можно делать в два слоя, т.е поверх крема снова выложить палочки и опять залить их кремом. Тогда ингредиентов для крема нужно брать х2






Получившийся десерт....

... посыпаем какао-порошком либо тертым шоколадом

И всио готово!

Довольно просто, быстро и по отзывам мальчишек очень вкусно! Bon appetit!!!

 

[Belg]

Катюха, записывает тебя в клубно-дачные повара.

 

[Ms.Galore]

Катюха, записывает тебя в клубно-дачные повара.

)))))) Не, там Оливьешка пусть будет

*вот погоди, я до осьминога доберусь мммммм)))

 

[Belg]

)))))) Не, там Оливьешка пусть будет

*вот погоди, я до осьминога доберусь мммммм)))

Когда доберешься до морского гада, свисти, помогу ему щупальца оторвать.....))))

 

[makroman]

Катюш, для начинающих посоветовал-бы журнал "Еда" там неплохие и быстрые/легкие рецепты, много интересных нюансов.
Умница что озадачилась!
Женщины сейчас сильно недооценивают силу влияния хорошей домашней пищи на мужское сознание )))

Да ваще, тред - АГОНЬ!)))

 

[Семнадцатый]

Да ваще, тред - АГОНЬ!)))

Ром, вот ты кайфоломщик ))) вкусно готовящая жена - праздник, который всегда с тобой! (с)

 

[makroman]

Ром, вот ты кайфоломщик ))) вкусно готовящая жена - праздник, который всегда с тобой! (с)

Думаешь, свадьба скоро?)))

П.С.
Проще и правильнее саму научиться готовить.
Чтобы потом не было мучительно больно)

 

[Ms.Galore]

Да ваще, тред - АГОНЬ!)))

Роман Анатольевич.... изыди!

Ром, вот ты кайфоломщик ))) вкусно готовящая жена - праздник, который всегда с тобой! (с)

Думаешь, свадьба скоро?)))

П.С.
Проще и правильнее саму научиться готовить.
Чтобы потом не было мучительно больно)

Вот всё у вас не об том!
Когда от еды получаешь удовольствие и эстетическое и вкусовое - эт просто афигенски!
Мне в жизни везло, за меня всегда вкусно готовили есть! И в итоге я не могу даже самой себе приготовить вкусняшечек. По сему тренируюсь)))

Есть рецепты - кидайте, буду осваивать!

---------- Сообщение добавлено в 13:56 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:55 ----------

Когда доберешься до морского гада, свисти, помогу ему щупальца оторвать.....))))

Договорились! Устроим на твоей кухне экспериментальную лабораторию и дегустационный зал! )))

 

[Alian]

Выдавливаем пол лимона, поливая соком

*красного лука в рецепте не было, но я добавила, очень его люблю
Перемешиваем, соль по вкусу и вуаля - помидоровый ориджинале готов!

Продолжение следует...[/QUOTE]

Катюх, эвонакак Италия оставляет след!))

 

[makroman]

Вот всё у вас не об том!

Есть рецепты - кидайте, буду осваивать!

Не нужна тебе эта машина. (С)
)

 

[Liza G]

Главное на мою хоум-мейд хреновуху никто даЖи внимания не обратил, Каать

 

[erroric]

был кстати уже тред кулинарно-познавательный
http://bmwclubmoto.ru/showthread.php/3961-это-не-курицца-это-хаваецца

Катя, я там рецепт приготовления рёбрышек свиных кидал, я точно не помню, любишь ты мясо или нет, но Глебушку если такими покормить, он у тебя пропишется )) вкуснота нереальная

---------- Сообщение добавлено в 20:45 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:43 ----------

Главное на мою хоум-мейд хреновуху никто даЖи внимания не обратил, Каать

у нас одна сотрудница на работе тоже регулярно подгоняет в офис свою хоум-мэйд хреновуху
весь офис её за это боготворит ))

 

[Grigor]

Главное на мою хоум-мейд хреновуху никто даЖи внимания не обратил, Каать

Че на нее смотреть? Её пробовать надо)))))

 

[Ms.Galore]

Главное на мою хоум-мейд хреновуху никто даЖи внимания не обратил, Каать

Лизанька, обратите внимание на пост #2, #4 и #5

Че на нее смотреть? Её пробовать надо)))))

И снова я соглас с ЭвилМодератором.
Под дегустацию твоей медовой хреновухи могу обеспечить закусь в виде домашнего холодца малосоленных огурчиков (помнишь как их на Немде сметали???) и сальца))))))))))