Я в "Поплавок" ходил последний раз, всей семьёй, в прошлом году осенью, если поворов "кавказкой кухни" поменяли, то может стало и лучше, для себя решили ну его этот "поплавок" (место конечно симпатичное и сделано красиво), а так шашлык был сухой (передержали), люля больше на котлету паровую походила, семга тоже не о чём. По деньгам в том же " Демидове" и без скидки будет дешевле, это касается и кафе "Волжская башня" на набережной (расположена в Арсенальной башне с видом на Волгу, одна из последних двух башен крепостной стены) и "Трактира на набережной" (Советский переулок). Все кафешки есть 2gis. Скидок в поплавке не получал (хотя интересовался), т.к. в данные заведения хожу с семьёй и реже с друзьями, и в этот период я обычно пешеход.
Кто блины любит, берите смело, в любом из трех перечисленных кафе.
Дорога от Рыбинска до Ярославля не "фонтан", будьте аккуратны и внимательны, её давно не ремонтировали (латаная, пере латаная), то же самое касается дороги вдоль водохранилища, от Череповца до Пошехонья и далее на Рыбинск (в хорошем состоянии только M8).