Летом по этому направлению ехала. Там 350 км, это разве маршрут? )).
Валенсия, как и Барселона, прекрасна! Влюбилась в этот город. Там есть футуристическая часть, построенная испанским архитектором Сантьяго Калатравой. и исторический центр. Футуризм прям обязателен к посещению, там 5 зданий рядом.
Между этими участками к сожалению не знаю что советовать.
P/S/ В Италии по совету опробовали оранжевый путеводитель, остались очень довольны. Думаю ,такой же по Испании вас не разочарует.