Я написал своему другу (новоиспеченному бегуну) письмо про питание, но решил и здесь его опубликовать, может быть будет полезно кому-то.
Вообщем можно много вычитать правильных статей про здоровое питание, я постараюсь описать всё кратко и понятно именно то, к чему пришел я за эти 2 года и что мне подтвердили большинство статей и мои тренера.
Рацион среднего человека составляет Белки Жиры и Углеводы - БЖУ, которые набирают собой общее количество килокалорий - ккал.
В среднем человеку в моей комплекции и роста надо в день 2500 ккал чтобы не худеть и не набирать вес. Чтобы вес уходил надо ограничивать общий рацион потребления до 1900, а чтобы набирать доволить до 3000 и больше.
Но одних ккал тут мало, важно понимать из чего именно они состоят, ибо один продукт дает ккал и это чистый сахар, сахар падает в кровь, дает выброс инсулина, и если не прогорает оседает в жирах под кожей, вторые это медленные углеводы, которые долго усваиваются и дают нам энергию.
БЕЛОК (ПРОТЕИН от англ.) это бетон для наших мышц, он их латает, строит увеличивает и не дает сгореть. Белок хорошо усваивается когда он не жирный и небольшими порциями.
ЖИРЫ бывают животные и растительные, нам (спортсменам) животный не желателен, а растительного много не надо, ибо нам вообще много жиров не надо!
Рацион потребления этих компонентов получается примерно такой
160-60-180 - БЖУ ~ 1900ккал
Если пользоваться программкой подсчета ккал, (очень удобная Fat Secret) то довольно просто следить за объемом и качеством питания просто внося свой завтрак обед и ужин. Так же для точности хорошо бы купить кухонные весы ~400-1000руб. чтобы понимать сколько съедаешь макарон, а сколько мяса.
Зная свой рацион на день можно сразу занести то, что съешь точно чтобы сразу понять укладываешься в БЖУ на день или нет:
Пример:
Завтрак:
Каша (геркулесовая, гречневая, рисовая, пшенная) - 200г,
Яичный белок или 2 вареных яйца, но в желтке много жиров, некоторые не едят их.
Обед:
Курица или индейка вареная, лучше грудки, 200г.
Овощи свежие, можно не особо ограничиваться
Ланч:
Говядина отварная 150-200г или творог с мёдом, немного орехов (30г.)
Углеводы, гречка, макароны, рис - 150г.
Ужин:
Творог, кефир, морепродукты без соусов (белок долгоиграющий)
Иногда можно себя побаловать чем то что очень хочется, но надо учитывать этот продукт в БЖУ, а посмотреть потом среднее число ккал за неделю, оно должно быть 1900-2000ккал.
В дни тренировок можно больше углеводов добавлять в первой половине дня.
Углеводы предпочтительно потреблять с утра быстрые, медленные углеводы ближе к обеду, на ужин оставлять белки.
Жирную пищу по возможности вообще исключить, необходимые 50-60г в сутки и так наберутся из мяса, кефира и творога.
Мучное вообще не трогать, консервы, копчености и солености тоже не нужны.
Сначала это всё кажется высшей математикой, но втягиваешься буквально за неделю.
И потом очень обидно будет все достигнутые результаты на тренировках и на весах отправлять в помойку всего один раз пожрав в макдаке, или набухавшись или наевшись как не в себя на ночь.
Алкоголь допустим раз в 3-4 дня и то в очень малых дозах, буквально: 150г красного сухого вина иди 50г коньяка. На следующий день после лучше не тренироваться, положительного результата не будет, только вред для мышц.
Пока всё, вникай потихоньку, будут вопросы задавай смело - расскажу.
