Nordkapp Hall открыт круглогодично.
Серёж, вот собственно вся инфа о проезде на мыс в зимний период:
http://www.nordkapp.no/north-cape-excursion.60579.en.html
Там написано, что на последние 13 км дороги конвой предоставляется всегда, в 11-30 в основном для частных автомобилей и автобусов, и в 12-30 - для рейсовых автобусов.
И обратно, в 13:30 и 14:15.
Вот, собственно и всё решение проблемы. Просто и традиционно, для зимней Норвегии.