Поиск
Искать только в заголовках
От:
Искать только в заголовках
От:
Форумы
Новые сообщения
Поиск сообщений
Новости и анонсы
Новые статьи
Новые комментарии
Искать статьи
Что нового?
Новые сообщения
Новые медиа
Новые статьи
Новые комментарии к медиа
Комментарии к новой статье
Новые сообщения профилей
Последняя активность
Медиа
Новые медиа
Новые комментарии
Поиск медиа
Пользователи
Текущие посетители
Новые сообщения профилей
Поиск сообщений профилей
Вход
Регистрация
Поиск
Искать только в заголовках
От:
Искать только в заголовках
От:
Новые сообщения
Поиск сообщений
Меню
Приложение
Установить
Ответить в теме
Форумы
КЛУБНАЯ ЖИЗНЬ
Живое Общение
Ля-Гурме
Учусь готовить или практические уроки:)
JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать
другой
.
Сообщение
<blockquote data-quote="koptja" data-source="post: 559516" data-attributes="member: 2230"><p>Итак, средиземноморская кухня поднадоела, и тут неожиданно на ужине с партнёрами из Казахстана получаю сырые казы из конины, которые делают на рынке прямо при покупателе. Так что...поехали!</p><p></p><p>Рецепт. </p><p>Размораживаем и даем возможность немного промариноваться. Затем кладём в кастрюлю, залив холодную воду, доводим до кипения и собираем пенку (бульон должен быть чистый). В кипящую воду опускаем очищенную крупную луковицу и несколько лавровых листиков. Соль не добавляем. На медленном огне варим 3 часа. Оставляем в бульоне после готовности на ночь. Лишь из охлаждённого бульона вытаскиваем готовые казы. И бульон не сливаем - чистим картофель, режем крупными дольками, варим в бульоне, после готовности сливаем бульон неполностью (немного оставляем). Добавляем 1/2 пачки масла сливочного, посыпаем свежим мелкорубленным укропом. Греем казы и наслаждаемся дуэтом с картофелем[emoji4]</p><p></p><p>От рецепта отошла в следующих моментах:</p><p>- меньше сливочного масла (но и картофеля было немного);</p><p>- укроп сушеный, а не свежий;</p><p>- перед подачей на стол казы не грела (люблю холодные). </p><p></p><p>Ну очень вкусно! [emoji39] </p><p><img src="https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170219/b63ca61e718445ccd8ee6bbd97123ecd.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="koptja, post: 559516, member: 2230"] Итак, средиземноморская кухня поднадоела, и тут неожиданно на ужине с партнёрами из Казахстана получаю сырые казы из конины, которые делают на рынке прямо при покупателе. Так что...поехали! Рецепт. Размораживаем и даем возможность немного промариноваться. Затем кладём в кастрюлю, залив холодную воду, доводим до кипения и собираем пенку (бульон должен быть чистый). В кипящую воду опускаем очищенную крупную луковицу и несколько лавровых листиков. Соль не добавляем. На медленном огне варим 3 часа. Оставляем в бульоне после готовности на ночь. Лишь из охлаждённого бульона вытаскиваем готовые казы. И бульон не сливаем - чистим картофель, режем крупными дольками, варим в бульоне, после готовности сливаем бульон неполностью (немного оставляем). Добавляем 1/2 пачки масла сливочного, посыпаем свежим мелкорубленным укропом. Греем казы и наслаждаемся дуэтом с картофелем[emoji4] От рецепта отошла в следующих моментах: - меньше сливочного масла (но и картофеля было немного); - укроп сушеный, а не свежий; - перед подачей на стол казы не грела (люблю холодные). Ну очень вкусно! [emoji39] [IMG]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170219/b63ca61e718445ccd8ee6bbd97123ecd.jpg[/IMG] Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk [/QUOTE]
Проверка
Ответить
Сверху
Снизу