Поиск
Искать только в заголовках
От:
Искать только в заголовках
От:
Форумы
Новые сообщения
Поиск сообщений
Новости и анонсы
Новые статьи
Новые комментарии
Искать статьи
Что нового?
Новые сообщения
Новые медиа
Новые статьи
Новые комментарии к медиа
Комментарии к новой статье
Новые сообщения профилей
Последняя активность
Медиа
Новые медиа
Новые комментарии
Поиск медиа
Пользователи
Текущие посетители
Новые сообщения профилей
Поиск сообщений профилей
Вход
Регистрация
Поиск
Искать только в заголовках
От:
Искать только в заголовках
От:
Новые сообщения
Поиск сообщений
Меню
Приложение
Установить
Ответить в теме
Форумы
КЛУБНАЯ ЖИЗНЬ
Живое Общение
Ля-Гурме
Учусь готовить или практические уроки:)
JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать
другой
.
Сообщение
<blockquote data-quote="Мичман" data-source="post: 459303" data-attributes="member: 4728"><p>Рецепт приготовления самого вкусного Доширака</p><p>Пакет Доширака</p><p>Говядина на косточке 600 гр.</p><p>Капуста свекла 1 шт</p><p>Морковь 1 шт</p><p>Репчатый лук 1 шт</p><p>Помидор 1 шт</p><p>Болгарский перец (красный) 1 шт</p><p>Свиное сало 10 гр.</p><p>Лимон или уксус</p><p>Зубчик чеснока 2 шт</p><p>Растительное масло</p><p>Зеленый лук</p><p>Сахар 2 ч. лож.</p><p>Соль по вкусу</p><p>Сартофель 3 шт</p><p>Промываем говяжью грудинку, заливаем холодной водой и варим бульон. Как только вода закипит, переключите на средний и варите бульон в течение 2 -2,5 часов, снимая пену. Как только бульон будет готов, вытащите мясо.</p><p>Пока варится бульон подготавливаем овощи для Доширака. Для этого натираем морковь и свеклу на терке, мелко нарезаем лук.</p><p>Картофель нарезаем брусочками, капусту мелко шинкуем. Помидоры и болгарский перец нарезаем маленькими кубиками</p><p>На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, добавляем свеклу и тушим. В процессе тушения добавляем лимонный сок или уксус, чтобы свекла не потеряла свой красивый яркий цвет. Можно добавить немного бульона.</p><p>В отдельной сковороде обжариваем лук. Желательно обжаривать на жире, снятом с бульона. Добавляем морковь и перец и пассируем все вместе до мягкости.</p><p>А теперь перейдем к самому интересному. В готовый бульон закладываем картофель. Как только бульон закипит, добавляем капусту. Через 5 минут после капусты или за 15-20 минут до окончания варки Доширака закладываем свеклу. Следом сразу пассировку. После чего добавляем мелко нарезанные помидоры. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 2 ч.л. сахара. Доширак не должен сильно кипеть.</p><p>И вот главная изюминка нашего Доширака. За 3 минуты до конца добавляем перетертое сало с чесноком и зеленью. Но, если сало вам не по душе, добавьте один чеснок или уменьшите количество сала.<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />.Возвращаем мясо в кастрюлю. Даем настояться не меньше 15 минут. </p><p>Пакет с Дошираком не распечатывая окунаем в кастрюлю на две три секунды и выбрасываем…Готово! Приятного аппетита!)</p><p>!!!Внимание если пакет с дошираком опустить в кастрюлю больше чем на 3 секунды пленка расплавится и блюдо будет испорчено</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Мичман, post: 459303, member: 4728"] Рецепт приготовления самого вкусного Доширака Пакет Доширака Говядина на косточке 600 гр. Капуста свекла 1 шт Морковь 1 шт Репчатый лук 1 шт Помидор 1 шт Болгарский перец (красный) 1 шт Свиное сало 10 гр. Лимон или уксус Зубчик чеснока 2 шт Растительное масло Зеленый лук Сахар 2 ч. лож. Соль по вкусу Сартофель 3 шт Промываем говяжью грудинку, заливаем холодной водой и варим бульон. Как только вода закипит, переключите на средний и варите бульон в течение 2 -2,5 часов, снимая пену. Как только бульон будет готов, вытащите мясо. Пока варится бульон подготавливаем овощи для Доширака. Для этого натираем морковь и свеклу на терке, мелко нарезаем лук. Картофель нарезаем брусочками, капусту мелко шинкуем. Помидоры и болгарский перец нарезаем маленькими кубиками На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, добавляем свеклу и тушим. В процессе тушения добавляем лимонный сок или уксус, чтобы свекла не потеряла свой красивый яркий цвет. Можно добавить немного бульона. В отдельной сковороде обжариваем лук. Желательно обжаривать на жире, снятом с бульона. Добавляем морковь и перец и пассируем все вместе до мягкости. А теперь перейдем к самому интересному. В готовый бульон закладываем картофель. Как только бульон закипит, добавляем капусту. Через 5 минут после капусты или за 15-20 минут до окончания варки Доширака закладываем свеклу. Следом сразу пассировку. После чего добавляем мелко нарезанные помидоры. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 2 ч.л. сахара. Доширак не должен сильно кипеть. И вот главная изюминка нашего Доширака. За 3 минуты до конца добавляем перетертое сало с чесноком и зеленью. Но, если сало вам не по душе, добавьте один чеснок или уменьшите количество сала.:).Возвращаем мясо в кастрюлю. Даем настояться не меньше 15 минут. Пакет с Дошираком не распечатывая окунаем в кастрюлю на две три секунды и выбрасываем…Готово! Приятного аппетита!) !!!Внимание если пакет с дошираком опустить в кастрюлю больше чем на 3 секунды пленка расплавится и блюдо будет испорчено [/QUOTE]
Проверка
Ответить
Сверху
Снизу
