Я сам, когда задумал брать гуся, сразу обратил внимание на такие варианты), и мне тогда объяснили что к чему.))
Имхо, обходить стороной однозначно!)
По поводу документов - думаю, в основном это не кража в чистом виде, а страховые афёры, которые мутят европейские хозяева мотоциклов. Скорее всего мотик куплен у хозяина, но числится в розыске по Европе как угнанный, и растаможить его у нас никак нельзя. Мне это так видится.
Насколько я понимаю, легальный мотоцикл, не прошедший таможенную очистку на границе, в России никак оказаться не может.